{"id":49630,"date":"2024-11-01T13:16:47","date_gmt":"2024-11-01T13:16:47","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-malaga\/cartama\/cartama-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T05:55:12","modified_gmt":"2025-07-25T05:55:12","slug":"cartama-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/andalusia\/province-of-malaga\/cartama\/cartama-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"C\u00e1rtama: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La cuisine de C\u00e1rtama est le reflet de la tradition andalouse, avec une forte influence de la gastronomie rurale. On y d\u00e9guste des plats simples mais savoureux, comme le gazpacho andaluz, les migas (semoule de pain revenue \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive avec ail et saucisse), ou encore les porras cartame\u00f1as, une version plus \u00e9paisse du c\u00e9l\u00e8bre gaspacho.<\/p>\n<p>Les produits frais issus de l\u2019agriculture locale sont au c\u0153ur des recettes, notamment les tomates, poivrons, olives et agrumes. Les march\u00e9s hebdomadaires permettent aux visiteurs de d\u00e9couvrir et d\u2019acheter ces produits de saison.<\/p>\n<p>Parmi les douceurs locales, on retrouve les roscos de vino (biscuits au vin), les pesti\u00f1os (p\u00e2tisseries frites au miel), et les confitures artisanales, souvent produites par les familles locales. Les f\u00eates religieuses sont aussi l\u2019occasion de go\u00fbter \u00e0 des plats traditionnels pr\u00e9par\u00e9s selon des recettes ancestrales.<\/p>\n<p>Les restaurants locaux, souvent familiaux, servent une cuisine authentique \u00e0 des prix abordables. La ville compte \u00e9galement des bodegas et tavernes o\u00f9 il est agr\u00e9able de partager des tapas avec un verre de vin de la r\u00e9gion ou une bi\u00e8re fra\u00eeche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine de C\u00e1rtama est le reflet de la tradition andalouse, avec une forte influence de la gastronomie rurale. On y d\u00e9guste des plats simples mais savoureux, comme le gazpacho andaluz, les migas (semoule de pain revenue \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive avec ail et saucisse), ou encore les porras cartame\u00f1as, une version plus \u00e9paisse du c\u00e9l\u00e8bre [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30417,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-49630","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49630"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74292,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49630\/revisions\/74292"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}