{"id":49696,"date":"2024-11-01T13:16:55","date_gmt":"2024-11-01T13:16:55","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/castalla\/castalla-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T05:57:16","modified_gmt":"2025-07-25T05:57:16","slug":"castalla-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/castalla\/castalla-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Castalla: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>Castalla poss\u00e8de une \u00e9conomie diversifi\u00e9e, avec une forte tradition industrielle. Elle est notamment connue pour la fabrication de meubles, l\u2019industrie du jouet (comme sa voisine Ibi), et plus r\u00e9cemment, des produits m\u00e9tallurgiques et plastiques.<\/p>\n<p>L\u2019agriculture joue aussi un r\u00f4le important, avec des cultures d\u2019oliviers, d\u2019amandiers et de c\u00e9r\u00e9ales. L\u2019artisanat local, notamment la confection textile et la fabrication d\u2019objets en cuir ou en bois, compl\u00e8te l\u2019activit\u00e9 \u00e9conomique.<\/p>\n<p>Le tourisme culturel et rural est en croissance, avec un int\u00e9r\u00eat croissant pour les s\u00e9jours authentiques, la d\u00e9couverte du patrimoine et les activit\u00e9s sportives. La ville mise sur un d\u00e9veloppement durable et une valorisation de son identit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Castalla poss\u00e8de une \u00e9conomie diversifi\u00e9e, avec une forte tradition industrielle. Elle est notamment connue pour la fabrication de meubles, l\u2019industrie du jouet (comme sa voisine Ibi), et plus r\u00e9cemment, des produits m\u00e9tallurgiques et plastiques. L\u2019agriculture joue aussi un r\u00f4le important, avec des cultures d\u2019oliviers, d\u2019amandiers et de c\u00e9r\u00e9ales. L\u2019artisanat local, notamment la confection textile et [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30429,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-49696","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49696"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74331,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49696\/revisions\/74331"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}