{"id":50202,"date":"2024-11-01T13:18:34","date_gmt":"2024-11-01T13:18:34","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-cadiz\/conil-de-la-frontera\/conil-de-la-frontera-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T06:13:00","modified_gmt":"2025-07-25T06:13:00","slug":"conil-de-la-frontera-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/andalusia\/province-of-cadiz\/conil-de-la-frontera\/conil-de-la-frontera-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Conil de la Frontera: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Conil repose essentiellement sur le tourisme, la p\u00eache artisanale et l\u2019agriculture. Le tourisme repr\u00e9sente le moteur principal, avec une forte demande pendant la saison estivale et un d\u00e9veloppement constant du tourisme rural et durable.<\/p>\n<p>La p\u00eache du thon rouge, selon la technique ancestrale de l\u2019almadraba, reste une activit\u00e9 essentielle et symbolique de la ville. Elle alimente \u00e0 la fois l\u2019\u00e9conomie locale et la gastronomie conile\u00f1a.<\/p>\n<p>L\u2019agriculture fournit des produits frais de grande qualit\u00e9, comme les tomates, poivrons, melons, et herbes aromatiques, souvent vendus sur les march\u00e9s ou directement aux restaurants locaux.<\/p>\n<p>Le commerce artisanal, la poterie, la menuiserie et les produits issus de la mer (conserves, salaisons) font \u00e9galement partie du tissu \u00e9conomique, soutenu par une politique de circuits courts et de valorisation du savoir-faire local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Conil repose essentiellement sur le tourisme, la p\u00eache artisanale et l\u2019agriculture. Le tourisme repr\u00e9sente le moteur principal, avec une forte demande pendant la saison estivale et un d\u00e9veloppement constant du tourisme rural et durable. La p\u00eache du thon rouge, selon la technique ancestrale de l\u2019almadraba, reste une activit\u00e9 essentielle et symbolique de la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30534,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-50202","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50202"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74651,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50202\/revisions\/74651"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}