{"id":50228,"date":"2024-11-01T13:18:51","date_gmt":"2024-11-01T13:18:51","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-cordoba\/cordoba\/cordoba-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T06:14:20","modified_gmt":"2025-07-25T06:14:20","slug":"cordoba-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/andalusia\/province-of-cordoba\/cordoba\/cordoba-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"C\u00f3rdoba: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de C\u00f3rdoba repose sur plusieurs piliers : le tourisme, l\u2019agriculture (notamment l\u2019huile d\u2019olive), l\u2019artisanat et les services. La ville est aussi un centre universitaire important, avec l\u2019Universit\u00e9 de C\u00f3rdoba sp\u00e9cialis\u00e9e notamment dans les sciences agronomiques et v\u00e9t\u00e9rinaires.<\/p>\n<p>Le tourisme patrimonial repr\u00e9sente une grande part de l\u2019activit\u00e9 \u00e9conomique. Des milliers de visiteurs viennent d\u00e9couvrir la Mezquita, participer aux festivals ou explorer la culture andalouse. L\u2019artisanat local, comme la maroquinerie et la bijouterie, reste un secteur actif et exportateur.<\/p>\n<p>L\u2019agriculture dans la r\u00e9gion est centr\u00e9e sur l\u2019olivier, la vigne, les c\u00e9r\u00e9ales et les produits de l\u2019\u00e9levage. Enfin, des projets technologiques et durables voient le jour dans les parcs industriels de la p\u00e9riph\u00e9rie de la ville, montrant une volont\u00e9 de diversification \u00e9conomique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de C\u00f3rdoba repose sur plusieurs piliers : le tourisme, l\u2019agriculture (notamment l\u2019huile d\u2019olive), l\u2019artisanat et les services. La ville est aussi un centre universitaire important, avec l\u2019Universit\u00e9 de C\u00f3rdoba sp\u00e9cialis\u00e9e notamment dans les sciences agronomiques et v\u00e9t\u00e9rinaires. Le tourisme patrimonial repr\u00e9sente une grande part de l\u2019activit\u00e9 \u00e9conomique. Des milliers de visiteurs viennent d\u00e9couvrir la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30543,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-50228","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50228"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74681,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50228\/revisions\/74681"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}