{"id":50333,"date":"2024-11-01T13:19:19","date_gmt":"2024-11-01T13:19:19","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-almeria\/cuevas-del-almanzora\/cuevas-del-almanzora-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T06:18:19","modified_gmt":"2025-07-25T06:18:19","slug":"cuevas-del-almanzora-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/andalusia\/province-of-almeria\/cuevas-del-almanzora\/cuevas-del-almanzora-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Cuevas del Almanzora: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La cuisine de Cuevas del Almanzora est typique de l\u2019Andalousie orientale, m\u00ealant produits de la mer M\u00e9diterran\u00e9e et ingr\u00e9dients de la terre. Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s locales, on trouve le ajo colorao (pur\u00e9e de pommes de terre, poivrons et morue), les gurullos con conejo (p\u00e2tes maison avec lapin), et la olla de trigo (rago\u00fbt \u00e0 base de bl\u00e9, viande et l\u00e9gumes).<\/p>\n<p>Les poissons et fruits de mer sont tr\u00e8s pr\u00e9sents, en particulier dans les quartiers c\u00f4tiers comme Villaricos, o\u00f9 l\u2019on peut d\u00e9guster des sardines grill\u00e9es, des crevettes, ou encore des calamares en su tinta (calmars \u00e0 l\u2019encre).<\/p>\n<p>Les douceurs typiques incluent les tortas de almendra, roscos de vino, et d\u2019autres p\u00e2tisseries influenc\u00e9es par la tradition arabe. Le vin de la r\u00e9gion et les liqueurs artisanales sont aussi des incontournables des repas locaux.<\/p>\n<p>Les march\u00e9s municipaux, comme celui de Villaricos, et des restaurants r\u00e9put\u00e9s comme Restaurante La Parilla, El Gale\u00f3n ou La Tasca permettent de d\u00e9couvrir cette cuisine riche et g\u00e9n\u00e9reuse dans des cadres conviviaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine de Cuevas del Almanzora est typique de l\u2019Andalousie orientale, m\u00ealant produits de la mer M\u00e9diterran\u00e9e et ingr\u00e9dients de la terre. Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s locales, on trouve le ajo colorao (pur\u00e9e de pommes de terre, poivrons et morue), les gurullos con conejo (p\u00e2tes maison avec lapin), et la olla de trigo (rago\u00fbt \u00e0 base [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30567,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-50333","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50333"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74762,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50333\/revisions\/74762"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30567"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}