{"id":50634,"date":"2024-11-01T13:20:36","date_gmt":"2024-11-01T13:20:36","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/elche\/elche-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T06:30:46","modified_gmt":"2025-07-25T06:30:46","slug":"elche-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/elche\/elche-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Elche: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>Traditionnellement, Elche a fond\u00e9 son \u00e9conomie sur l\u2019agriculture (palmiers, palmettes, horticulture), et sur la chaussure : elle est la capitale europ\u00e9enne de la chaussure, avec plus de 2\u202f000 entreprises dans ce secteur. Le cuir local, reconnu pour sa qualit\u00e9, rayonne depuis les ann\u00e9es 1960.<\/p>\n<p>Le tourisme culturel, appuy\u00e9 par son patrimoine unique et les \u00e9v\u00e9nements internationaux, se renforce chaque ann\u00e9e. Le secteur du service, les foires professionnelles et l\u2019artisanat d\u2019art se d\u00e9veloppent \u00e0 leur tour.<\/p>\n<p>Des projets smart city et de num\u00e9risation sont \u00e9galement en cours, renfor\u00e7ant l\u2019offre d\u2019innovation et favorisant l\u2019accueil d\u2019entrepreneurs et d\u2019\u00e9v\u00e9nements high tech.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Traditionnellement, Elche a fond\u00e9 son \u00e9conomie sur l\u2019agriculture (palmiers, palmettes, horticulture), et sur la chaussure : elle est la capitale europ\u00e9enne de la chaussure, avec plus de 2\u202f000 entreprises dans ce secteur. Le cuir local, reconnu pour sa qualit\u00e9, rayonne depuis les ann\u00e9es 1960. Le tourisme culturel, appuy\u00e9 par son patrimoine unique et les \u00e9v\u00e9nements [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30642,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-50634","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50634"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50634\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75011,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50634\/revisions\/75011"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}