{"id":51362,"date":"2024-11-01T13:23:20","date_gmt":"2024-11-01T13:23:20","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/guernica-y-luno\/guernica-y-luno-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T06:55:11","modified_gmt":"2025-07-25T06:55:11","slug":"guernica-y-luno-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/guernica-y-luno\/guernica-y-luno-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Guernica y Luno: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Gernika-Lumo repose sur plusieurs piliers : le tourisme culturel, l\u2019agriculture de qualit\u00e9, l\u2019artisanat et une industrie l\u00e9g\u00e8re tourn\u00e9e vers la m\u00e9canique, les services et les coop\u00e9ratives. La ville est un centre administratif et commercial pour les communes environnantes.<\/p>\n<p>L\u2019activit\u00e9 agricole est notamment marqu\u00e9e par la production du piment de Gernika, labellis\u00e9 AOC, et des produits de la mer issus de la c\u00f4te voisine. Le march\u00e9 traditionnel du lundi, l\u2019un des plus anciens de la r\u00e9gion, reste un moment phare de l\u2019\u00e9conomie locale et attire aussi bien les producteurs que les visiteurs.<\/p>\n<p>Le tissu \u00e9conomique inclut aussi des entreprises modernes et des coop\u00e9ratives, notamment dans les domaines de la m\u00e9canique de pr\u00e9cision, des \u00e9nergies renouvelables et des services. Gernika mise \u00e9galement sur l\u2019innovation sociale et l\u2019\u00e9conomie durable \u00e0 travers des initiatives locales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Gernika-Lumo repose sur plusieurs piliers : le tourisme culturel, l\u2019agriculture de qualit\u00e9, l\u2019artisanat et une industrie l\u00e9g\u00e8re tourn\u00e9e vers la m\u00e9canique, les services et les coop\u00e9ratives. La ville est un centre administratif et commercial pour les communes environnantes. L\u2019activit\u00e9 agricole est notamment marqu\u00e9e par la production du piment de Gernika, labellis\u00e9 AOC, et [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30786,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-51362","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51362"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75471,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51362\/revisions\/75471"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}