{"id":51685,"date":"2024-11-01T13:24:38","date_gmt":"2024-11-01T13:24:38","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/aragon\/province-of-huesca\/jaca\/jaca-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T07:08:08","modified_gmt":"2025-07-25T07:08:08","slug":"jaca-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/aragon\/province-of-huesca\/jaca\/jaca-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Jaca: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Jaca est principalement ax\u00e9e sur le tourisme, en particulier le tourisme de montagne, religieux et culturel. Gr\u00e2ce \u00e0 sa proximit\u00e9 avec les stations de ski de Candanch\u00fa et Ast\u00fan, elle accueille un flux constant de visiteurs en hiver. En \u00e9t\u00e9, les activit\u00e9s de plein air comme la randonn\u00e9e, l\u2019escalade ou le VTT attirent aussi un large public.<\/p>\n<p>Outre le tourisme, Jaca conserve une activit\u00e9 \u00e9conomique locale fond\u00e9e sur le commerce de proximit\u00e9, la gastronomie, l\u2019artisanat et quelques petites industries. Les produits typiques tels que les charcuteries, les fromages et les textiles traditionnels sont bien repr\u00e9sent\u00e9s dans les commerces de la ville.<\/p>\n<p>La ville soutient \u00e9galement l\u2019\u00e9conomie sociale et solidaire, avec des coop\u00e9ratives agricoles et des initiatives locales qui valorisent le d\u00e9veloppement durable et les circuits courts. L\u2019organisation r\u00e9guli\u00e8re de foires artisanales et gastronomiques contribue \u00e0 l\u2019animation \u00e9conomique locale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Jaca est principalement ax\u00e9e sur le tourisme, en particulier le tourisme de montagne, religieux et culturel. Gr\u00e2ce \u00e0 sa proximit\u00e9 avec les stations de ski de Candanch\u00fa et Ast\u00fan, elle accueille un flux constant de visiteurs en hiver. En \u00e9t\u00e9, les activit\u00e9s de plein air comme la randonn\u00e9e, l\u2019escalade ou le VTT attirent [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30855,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-51685","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51685"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75701,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51685\/revisions\/75701"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}