{"id":51686,"date":"2024-11-01T13:24:38","date_gmt":"2024-11-01T13:24:38","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/aragon\/province-of-huesca\/jaca\/jaca-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T07:08:11","modified_gmt":"2025-07-25T07:08:11","slug":"jaca-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/aragon\/province-of-huesca\/jaca\/jaca-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Jaca: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La cuisine de Jaca est typique de la montagne aragonaise : rustique, savoureuse, et faite \u00e0 partir de produits locaux. Les viandes, en particulier l\u2019agneau (ternasco), le sanglier ou le gibier, occupent une place centrale, souvent cuisin\u00e9s en rago\u00fbts ou grill\u00e9s. Les soupes \u00e9paisses et les plats mijot\u00e9s r\u00e9chauffent les hivers rigoureux.<\/p>\n<p>Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s locales, on trouve les migas (pain frit avec viande et ail), le recao de bin\u00e9far (haricots, riz et pommes de terre), ou encore les chiretas (abats d\u2019agneau farcis). Les fromages de brebis, comme ceux du Serrablo, et les charcuteries sont \u00e9galement tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9s.<\/p>\n<p>La ville abrite plusieurs restaurants et auberges de qualit\u00e9, comme La Cadiera, Restaurante Lilium, ou Biarritz, qui proposent une cuisine traditionnelle revisit\u00e9e. Les march\u00e9s et festivals gastronomiques permettent de d\u00e9couvrir les produits du terroir dans une ambiance conviviale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine de Jaca est typique de la montagne aragonaise : rustique, savoureuse, et faite \u00e0 partir de produits locaux. Les viandes, en particulier l\u2019agneau (ternasco), le sanglier ou le gibier, occupent une place centrale, souvent cuisin\u00e9s en rago\u00fbts ou grill\u00e9s. Les soupes \u00e9paisses et les plats mijot\u00e9s r\u00e9chauffent les hivers rigoureux. Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30855,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-51686","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51686"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51686\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75702,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51686\/revisions\/75702"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}