{"id":52884,"date":"2024-11-01T13:28:28","date_gmt":"2024-11-01T13:28:28","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-jaen\/mancha-real\/mancha-real-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T07:51:07","modified_gmt":"2025-07-25T07:51:07","slug":"mancha-real-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/andalusia\/province-of-jaen\/mancha-real\/mancha-real-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Mancha Real: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La cuisine de Mancha Real est fid\u00e8le aux saveurs de l\u2019Andalousie int\u00e9rieure, avec une utilisation g\u00e9n\u00e9reuse de l\u2019huile d\u2019olive locale, qui parfume chaque plat. Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s typiques, on trouve les pipirrana (salade froide d\u2019\u00e9t\u00e9), les andrajos (rago\u00fbt \u00e0 base de p\u00e2te maison et viande ou poisson), et les gachas (pr\u00e9paration \u00e0 base de farine, typique des saisons froides).<\/p>\n<p>Les tapas sont incontournables, comme dans toute l\u2019Andalousie, et sont souvent servies gratuitement avec les boissons. La ville est \u00e9galement connue pour ses charcuteries artisanales, notamment le chorizo, la longaniza et la morcilla, ainsi que pour ses douceurs comme les roscos fritos et les pesti\u00f1os pendant les f\u00eates religieuses.<\/p>\n<p>Plusieurs restaurants familiaux proposent une cuisine authentique, comme \u00ab\u00a0Mes\u00f3n La Encina\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0Restaurante El Olivo\u00a0\u00bb, qui mettent \u00e0 l\u2019honneur les produits du terroir dans un cadre chaleureux. Les foires gastronomiques organis\u00e9es ponctuellement mettent en avant les sp\u00e9cialit\u00e9s locales et attirent un public de plus en plus large.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine de Mancha Real est fid\u00e8le aux saveurs de l\u2019Andalousie int\u00e9rieure, avec une utilisation g\u00e9n\u00e9reuse de l\u2019huile d\u2019olive locale, qui parfume chaque plat. Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s typiques, on trouve les pipirrana (salade froide d\u2019\u00e9t\u00e9), les andrajos (rago\u00fbt \u00e0 base de p\u00e2te maison et viande ou poisson), et les gachas (pr\u00e9paration \u00e0 base de farine, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31080,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-52884","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/52884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52884"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/52884\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76422,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/52884\/revisions\/76422"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}