{"id":53673,"date":"2024-11-01T13:31:36","date_gmt":"2024-11-01T13:31:36","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/extremadura\/province-of-badajoz\/montijo\/montijo-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T08:20:31","modified_gmt":"2025-07-25T08:20:31","slug":"montijo-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/extremadura\/province-of-badajoz\/montijo\/montijo-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Montijo: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La cuisine de Montijo est repr\u00e9sentative de la gastronomie extr\u00eame\u00f1a : g\u00e9n\u00e9reuse, rustique, et \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de produits locaux de haute qualit\u00e9. Le porc ib\u00e9rique occupe une place centrale dans les plats traditionnels, avec une vari\u00e9t\u00e9 de charcuteries, dont le chorizo, le lomo et bien s\u00fbr le jam\u00f3n ib\u00e9rico.<\/p>\n<p>Parmi les plats typiques, on retrouve les migas extreme\u00f1as, le cochifrito (agneau ou porc frit avec de l\u2019ail), les calderetas (rago\u00fbts de viande) et des potages rustiques \u00e0 base de pois chiches ou de lentilles. Les fromages locaux, notamment de brebis, accompagnent souvent les repas avec un bon vin rouge r\u00e9gional.<\/p>\n<p>Montijo est \u00e9galement r\u00e9put\u00e9e pour ses p\u00e2tisseries artisanales comme les perrunillas, roscas fritas et bollos de pascua, tr\u00e8s consomm\u00e9s pendant les f\u00eates religieuses. Le march\u00e9 municipal et les boutiques de producteurs permettent de d\u00e9couvrir ces produits dans un cadre authentique.<\/p>\n<p>Des restaurants comme Casa Francisco, El Cortijo Extreme\u00f1o ou encore Restaurante La Mina offrent une exp\u00e9rience gastronomique locale dans une ambiance conviviale et typiquement espagnole.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine de Montijo est repr\u00e9sentative de la gastronomie extr\u00eame\u00f1a : g\u00e9n\u00e9reuse, rustique, et \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de produits locaux de haute qualit\u00e9. Le porc ib\u00e9rique occupe une place centrale dans les plats traditionnels, avec une vari\u00e9t\u00e9 de charcuteries, dont le chorizo, le lomo et bien s\u00fbr le jam\u00f3n ib\u00e9rico. Parmi les plats typiques, on [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31221,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-53673","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/53673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53673"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/53673\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76882,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/53673\/revisions\/76882"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}