{"id":54083,"date":"2024-11-01T13:34:16","date_gmt":"2024-11-01T13:34:16","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/novelda\/novelda-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T08:34:33","modified_gmt":"2025-07-25T08:34:33","slug":"novelda-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/novelda\/novelda-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Novelda: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>Novelda est un centre \u00e9conomique majeur dans le secteur de la transformation du marbre et de la pierre naturelle. Connue dans le monde entier pour ses carri\u00e8res, elle exporte ses mat\u00e9riaux vers les cinq continents. Le marbre de Novelda orne de nombreux monuments, h\u00f4tels et b\u00e2timents publics prestigieux dans le monde.<\/p>\n<p>Un autre secteur traditionnel est celui des \u00e9pices et infusions, notamment le safran, produit embl\u00e9matique de la r\u00e9gion. De nombreuses entreprises locales se sp\u00e9cialisent dans le conditionnement et l\u2019exportation de ces produits.<\/p>\n<p>L\u2019agriculture joue \u00e9galement un r\u00f4le important, avec des cultures de vignes, d\u2019oliviers, d\u2019amandiers et d\u2019agrumes. Enfin, le tourisme culturel, encore en d\u00e9veloppement, repr\u00e9sente un axe strat\u00e9gique gr\u00e2ce au patrimoine architectural unique de la ville.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Novelda est un centre \u00e9conomique majeur dans le secteur de la transformation du marbre et de la pierre naturelle. Connue dans le monde entier pour ses carri\u00e8res, elle exporte ses mat\u00e9riaux vers les cinq continents. Le marbre de Novelda orne de nombreux monuments, h\u00f4tels et b\u00e2timents publics prestigieux dans le monde. Un autre secteur traditionnel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31296,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-54083","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54083"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77111,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54083\/revisions\/77111"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}