{"id":54354,"date":"2024-11-01T13:35:18","date_gmt":"2024-11-01T13:35:18","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/ortuella\/ortuella-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T08:45:22","modified_gmt":"2025-07-25T08:45:22","slug":"ortuella-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/ortuella\/ortuella-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Ortuella: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La gastronomie d\u2019Ortuella est typiquement basque, g\u00e9n\u00e9reuse et enracin\u00e9e dans le terroir. Les pintxos sont tr\u00e8s pr\u00e9sents dans les bars du centre, offrant une grande vari\u00e9t\u00e9 de bouch\u00e9es \u00e0 base de poisson, viande, l\u00e9gumes et \u0153ufs. Le tout est souvent accompagn\u00e9 de txakoli, le vin blanc local l\u00e9g\u00e8rement p\u00e9tillant.<\/p>\n<p>Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s locales, on retrouve le bacalao al pil-pil, les marmitakos, les txipirones et les fromages de brebis. Le march\u00e9 local propose des produits frais issus des fermes environnantes : l\u00e9gumes bio, charcuterie artisanale, pain au levain et g\u00e2teaux basques.<\/p>\n<p>Des \u00e9tablissements comme Bar Kepa, Taberna Urdin, ou encore La Baserri Taberna sont appr\u00e9ci\u00e9s pour leur cuisine familiale et la qualit\u00e9 de leur accueil. La ville accueille aussi des journ\u00e9es gastronomiques pendant les f\u00eates, avec des concours de pintxos et des d\u00e9gustations populaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomie d\u2019Ortuella est typiquement basque, g\u00e9n\u00e9reuse et enracin\u00e9e dans le terroir. Les pintxos sont tr\u00e8s pr\u00e9sents dans les bars du centre, offrant une grande vari\u00e9t\u00e9 de bouch\u00e9es \u00e0 base de poisson, viande, l\u00e9gumes et \u0153ufs. Le tout est souvent accompagn\u00e9 de txakoli, le vin blanc local l\u00e9g\u00e8rement p\u00e9tillant. Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s locales, on retrouve [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31341,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-54354","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54354"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54354\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77262,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54354\/revisions\/77262"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}