{"id":54695,"date":"2024-11-01T13:36:42","date_gmt":"2024-11-01T13:36:42","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/petrel\/petrel-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T08:59:24","modified_gmt":"2025-07-25T08:59:24","slug":"petrel-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/petrel\/petrel-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Petrel: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La cuisine de Petrer est typique de l\u2019arri\u00e8re-pays alicantin, avec des plats rustiques et savoureux. Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s locales, on trouve le gazpacho manchego, une pr\u00e9paration chaude \u00e0 base de viande de gibier, de galette fine et de l\u00e9gumes. L\u2019olleta de m\u00fasic (rago\u00fbt de l\u00e9gumes et l\u00e9gumineuses) est aussi tr\u00e8s populaire.<\/p>\n<p>Les produits agricoles locaux comme l\u2019huile d\u2019olive, les amandes, les figues et les raisins secs entrent dans la composition de nombreux plats et desserts. Les p\u00e2tisseries traditionnelles, comme les rollos de an\u00eds ou almendrados, sont souvent consomm\u00e9es pendant les f\u00eates.<\/p>\n<p>Des restaurants comme El Fondill\u00f3n, La Sirena, ou les tavernes du centre historique proposent une cuisine locale de qualit\u00e9. Des march\u00e9s hebdomadaires permettent d\u2019acheter des produits frais et de saison directement aupr\u00e8s des producteurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine de Petrer est typique de l\u2019arri\u00e8re-pays alicantin, avec des plats rustiques et savoureux. Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s locales, on trouve le gazpacho manchego, une pr\u00e9paration chaude \u00e0 base de viande de gibier, de galette fine et de l\u00e9gumes. L\u2019olleta de m\u00fasic (rago\u00fbt de l\u00e9gumes et l\u00e9gumineuses) est aussi tr\u00e8s populaire. Les produits agricoles locaux [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31407,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-54695","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54695"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54695\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77482,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54695\/revisions\/77482"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}