{"id":55201,"date":"2024-11-01T13:38:39","date_gmt":"2024-11-01T13:38:39","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-girona\/puigcerda\/puigcerda-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T09:16:25","modified_gmt":"2025-07-25T09:16:25","slug":"puigcerda-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/catalonia\/province-of-girona\/puigcerda\/puigcerda-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Puigcerd\u00e1: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La cuisine de Puigcerd\u00e0 est typiquement montagnarde et catalane, mettant en valeur les produits du terroir comme la charcuterie, les champignons, les fromages, les viandes mijot\u00e9es et les plats \u00e0 base de haricots ou de pommes de terre.<\/p>\n<p>Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s, on trouve le trinxat de la Cerdanya (pur\u00e9e de pommes de terre et chou avec lardons), les escudelles, les viandes grill\u00e9es, ou encore les coques sucr\u00e9es traditionnelles. Les fromages locaux comme ceux de Ll\u00edvia ou d\u2019Estavar (c\u00f4t\u00e9 fran\u00e7ais) sont tr\u00e8s pris\u00e9s.<\/p>\n<p>Plusieurs restaurants de la ville, comme Casa Patxi, La Cava Taberna ou El Caliu de Puigcerd\u00e0, proposent une cuisine de qualit\u00e9, entre tradition et modernit\u00e9. Les march\u00e9s alimentaires permettent aussi de d\u00e9couvrir les produits locaux et d\u2019\u00e9changer avec les producteurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine de Puigcerd\u00e0 est typiquement montagnarde et catalane, mettant en valeur les produits du terroir comme la charcuterie, les champignons, les fromages, les viandes mijot\u00e9es et les plats \u00e0 base de haricots ou de pommes de terre. Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s, on trouve le trinxat de la Cerdanya (pur\u00e9e de pommes de terre et chou [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31665,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-55201","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/55201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55201"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/55201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77762,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/55201\/revisions\/77762"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}