{"id":56332,"date":"2024-11-01T13:44:04","date_gmt":"2024-11-01T13:44:04","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/santa-cruz\/santa-cruz-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T10:02:18","modified_gmt":"2025-07-25T10:02:18","slug":"santa-cruz-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/santa-cruz\/santa-cruz-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Santa Cruz: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La cuisine de Santa Cruz de Tenerife, comme dans le reste des Canaries, est influenc\u00e9e par la mer et les produits locaux. Le gofio, une farine de c\u00e9r\u00e9ales grill\u00e9es, est un ingr\u00e9dient cl\u00e9 de la cuisine canarienne, utilis\u00e9 dans des soupes, des sauces et des desserts. Le sancocho canario, un plat \u00e0 base de poisson sal\u00e9 accompagn\u00e9 de pommes de terre et de l\u00e9gumes, est une autre sp\u00e9cialit\u00e9 de la r\u00e9gion.<\/p>\n<p>Les fruits de mer, notamment les poissons locaux comme le vieja (un poisson typique des Canaries) et les calamares (calamars), sont souvent servis dans les restaurants de la ville. Le mojo rojo et mojo verde, deux sauces \u00e9pic\u00e9es \u00e0 base de piment et d&rsquo;herbes, sont des accompagnements classiques.<\/p>\n<p>Les march\u00e9s locaux, comme le Mercado de Nuestra Se\u00f1ora de \u00c1frica, sont des lieux incontournables pour d\u00e9couvrir les produits frais et artisanaux de l&rsquo;\u00eele, notamment les fromages, les fruits, les l\u00e9gumes et le vin local. Les visiteurs peuvent \u00e9galement d\u00e9couvrir des sp\u00e9cialit\u00e9s comme les tapas et les raciones dans les nombreux bars et restaurants de la ville.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine de Santa Cruz de Tenerife, comme dans le reste des Canaries, est influenc\u00e9e par la mer et les produits locaux. Le gofio, une farine de c\u00e9r\u00e9ales grill\u00e9es, est un ingr\u00e9dient cl\u00e9 de la cuisine canarienne, utilis\u00e9 dans des soupes, des sauces et des desserts. Le sancocho canario, un plat \u00e0 base de poisson [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31893,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-56332","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56332"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56332\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78522,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56332\/revisions\/78522"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}