{"id":56348,"date":"2024-11-01T13:44:17","date_gmt":"2024-11-01T13:44:17","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/santa-cruz-de-la-palma\/santa-cruz-de-la-palma-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T10:03:50","modified_gmt":"2025-07-25T10:03:50","slug":"santa-cruz-de-la-palma-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/santa-cruz-de-la-palma\/santa-cruz-de-la-palma-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Santa Cruz de la Palma: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La cuisine de Santa Cruz de la Palma est profond\u00e9ment influenc\u00e9e par les produits locaux et les traditions canariennes. Le gofio, une farine de c\u00e9r\u00e9ales grill\u00e9es, est l&rsquo;un des aliments de base de la r\u00e9gion et est utilis\u00e9 dans des plats comme les soupes ou les sauces. Le sancocho canario, un plat de poisson sal\u00e9 accompagn\u00e9 de pommes de terre et de l\u00e9gumes, est \u00e9galement une sp\u00e9cialit\u00e9 locale populaire.<\/p>\n<p>Les fruits de mer frais sont abondants, en particulier les poissons comme la vieja et le calamar, qui sont souvent cuisin\u00e9s dans des sauces canariennes typiques, telles que le mojo rojo et le mojo verde. Les papas arrugadas (pommes de terre rid\u00e9es) sont un autre plat embl\u00e9matique, servi avec du sel et du mojo.<\/p>\n<p>Les march\u00e9s locaux de Santa Cruz offrent une gamme de produits frais, y compris des fromages de ch\u00e8vre locaux, des vins de l&rsquo;\u00eele et des produits artisanaux. Les restaurants de la ville, qui proposent des menus traditionnels canariens, permettent aux visiteurs de d\u00e9couvrir la richesse de la gastronomie locale dans un cadre convivial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine de Santa Cruz de la Palma est profond\u00e9ment influenc\u00e9e par les produits locaux et les traditions canariennes. Le gofio, une farine de c\u00e9r\u00e9ales grill\u00e9es, est l&rsquo;un des aliments de base de la r\u00e9gion et est utilis\u00e9 dans des plats comme les soupes ou les sauces. Le sancocho canario, un plat de poisson sal\u00e9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31899,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-56348","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56348"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78542,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56348\/revisions\/78542"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}