{"id":56476,"date":"2024-11-01T13:44:54","date_gmt":"2024-11-01T13:44:54","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/santa-pola\/santa-pola-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T10:09:13","modified_gmt":"2025-07-25T10:09:13","slug":"santa-pola-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/santa-pola\/santa-pola-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Santa Pola: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>Santa Pola est avant tout une ville de tradition p\u00eacheuse. Son port de p\u00eache est l\u2019un des plus actifs de la c\u00f4te m\u00e9diterran\u00e9enne espagnole, notamment pour la p\u00eache \u00e0 la crevette rouge. Cette activit\u00e9 est compl\u00e9t\u00e9e par un march\u00e9 aux poissons r\u00e9put\u00e9 et des conserveries artisanales.<\/p>\n<p>Le tourisme est l\u2019un des moteurs \u00e9conomiques principaux. L\u2019afflux de visiteurs, notamment espagnols, britanniques et scandinaves, soutient les secteurs de l\u2019h\u00f4tellerie, de la restauration, des loisirs et de l\u2019immobilier. La proximit\u00e9 avec l\u2019a\u00e9roport international en fait une base attractive pour les r\u00e9sidents secondaires.<\/p>\n<p>Enfin, l\u2019agriculture (notamment le sel, les agrumes, les grenades), les services, et les activit\u00e9s nautiques (plong\u00e9e, voile, excursions vers Tabarca) participent \u00e0 la diversification \u00e9conomique. La ville soutient aussi l\u2019artisanat local, avec des produits de la mer, de la c\u00e9ramique et des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Santa Pola est avant tout une ville de tradition p\u00eacheuse. Son port de p\u00eache est l\u2019un des plus actifs de la c\u00f4te m\u00e9diterran\u00e9enne espagnole, notamment pour la p\u00eache \u00e0 la crevette rouge. Cette activit\u00e9 est compl\u00e9t\u00e9e par un march\u00e9 aux poissons r\u00e9put\u00e9 et des conserveries artisanales. Le tourisme est l\u2019un des moteurs \u00e9conomiques principaux. L\u2019afflux [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31926,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-56476","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56476"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78631,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56476\/revisions\/78631"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}