{"id":56662,"date":"2024-11-01T13:45:58","date_gmt":"2024-11-01T13:45:58","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-castellon\/segorbe\/segorbe-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T10:17:05","modified_gmt":"2025-07-25T10:17:05","slug":"segorbe-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/valencia\/province-of-castellon\/segorbe\/segorbe-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Segorbe: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Segorbe repose sur une combinaison \u00e9quilibr\u00e9e entre le secteur tertiaire, l\u2019agriculture et l\u2019industrie l\u00e9g\u00e8re. L\u2019agriculture, bien que moins dominante qu\u2019autrefois, reste active, notamment avec la culture de l\u2019olive, de l\u2019amande et des agrumes, ainsi que l\u2019\u00e9laboration d\u2019huiles d\u2019olive de qualit\u00e9.<\/p>\n<p>Le tourisme culturel et rural conna\u00eet une croissance r\u00e9guli\u00e8re gr\u00e2ce \u00e0 la valorisation du patrimoine historique et naturel de la ville. L\u2019artisanat local, les services et le commerce de proximit\u00e9 contribuent \u00e9galement \u00e0 l\u2019\u00e9conomie. L\u2019industrie, concentr\u00e9e dans les zones industrielles \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie, se compose principalement d\u2019entreprises de transformation alimentaire, de construction et de c\u00e9ramique.<\/p>\n<p>Segorbe s&rsquo;efforce aussi de d\u00e9velopper l&rsquo;\u00e9conomie verte et les \u00e9nergies renouvelables, en soutenant des projets respectueux de l&rsquo;environnement dans la r\u00e9gion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Segorbe repose sur une combinaison \u00e9quilibr\u00e9e entre le secteur tertiaire, l\u2019agriculture et l\u2019industrie l\u00e9g\u00e8re. L\u2019agriculture, bien que moins dominante qu\u2019autrefois, reste active, notamment avec la culture de l\u2019olive, de l\u2019amande et des agrumes, ainsi que l\u2019\u00e9laboration d\u2019huiles d\u2019olive de qualit\u00e9. Le tourisme culturel et rural conna\u00eet une croissance r\u00e9guli\u00e8re gr\u00e2ce \u00e0 la valorisation [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31968,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-56662","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56662"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78771,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56662\/revisions\/78771"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}