{"id":56788,"date":"2024-11-01T13:46:42","date_gmt":"2024-11-01T13:46:42","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/balearic-islands\/province-of-mallorca\/soller\/soller-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T10:25:04","modified_gmt":"2025-07-25T10:25:04","slug":"soller-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/balearic-islands\/province-of-mallorca\/soller\/soller-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"S\u00f3ller: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de S\u00f3ller repose sur trois piliers majeurs : le tourisme haut de gamme, l\u2019agriculture (notamment les agrumes), et l\u2019artisanat local. La vall\u00e9e des orangers (Vall de S\u00f3ller) est c\u00e9l\u00e8bre pour ses oranges, ses citrons et ses produits d\u00e9riv\u00e9s comme la confiture ou la liqueur Angel d\u2019Or.<\/p>\n<p>Le tourisme joue un r\u00f4le fondamental, mais dans une optique durable et qualitative. On y trouve de nombreux h\u00f4tels-boutiques, agrotourismes, restaurants gastronomiques, et activit\u00e9s li\u00e9es \u00e0 la nature ou \u00e0 la culture. Le tourisme sportif, notamment la randonn\u00e9e et le cyclisme, attire \u00e9galement un public fid\u00e8le tout au long de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n<p>L\u2019artisanat reste vivant, avec des boutiques vendant c\u00e9ramiques, savons naturels, tissages traditionnels ou encore produits issus des plantations locales. S\u00f3ller a su pr\u00e9server une \u00e9conomie diversifi\u00e9e et respectueuse de son environnement naturel et social.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de S\u00f3ller repose sur trois piliers majeurs : le tourisme haut de gamme, l\u2019agriculture (notamment les agrumes), et l\u2019artisanat local. La vall\u00e9e des orangers (Vall de S\u00f3ller) est c\u00e9l\u00e8bre pour ses oranges, ses citrons et ses produits d\u00e9riv\u00e9s comme la confiture ou la liqueur Angel d\u2019Or. Le tourisme joue un r\u00f4le fondamental, mais dans [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31998,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-56788","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56788"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78871,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56788\/revisions\/78871"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31998"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}