{"id":57597,"date":"2024-11-01T13:51:22","date_gmt":"2024-11-01T13:51:22","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-tarragona\/tortosa\/tortosa-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T10:56:59","modified_gmt":"2025-07-25T10:56:59","slug":"tortosa-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/catalonia\/province-of-tarragona\/tortosa\/tortosa-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Tortosa: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Tortosa est structur\u00e9e autour de l\u2019agriculture, du tourisme culturel et naturel, et de secteurs li\u00e9s \u00e0 l\u2019enseignement et \u00e0 la sant\u00e9. La r\u00e9gion produit du riz du Delta de l\u2019\u00c8bre, des agrumes, de l\u2019huile d\u2019olive AOP, ainsi que des produits bio en croissance.<\/p>\n<p>Le secteur touristique est en plein d\u00e9veloppement, notamment gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019essor du tourisme durable, du cyclotourisme et des activit\u00e9s fluviales. Le port fluvial est aussi un levier de croissance pour le transport et le commerce local.<\/p>\n<p>La ville accueille plusieurs entreprises artisanales et un tissu de PME dynamiques dans les domaines de la transformation alimentaire, de l\u2019artisanat d\u2019art et des services. Le march\u00e9 hebdomadaire et les foires agricoles attirent producteurs et visiteurs de toute la r\u00e9gion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Tortosa est structur\u00e9e autour de l\u2019agriculture, du tourisme culturel et naturel, et de secteurs li\u00e9s \u00e0 l\u2019enseignement et \u00e0 la sant\u00e9. La r\u00e9gion produit du riz du Delta de l\u2019\u00c8bre, des agrumes, de l\u2019huile d\u2019olive AOP, ainsi que des produits bio en croissance. Le secteur touristique est en plein d\u00e9veloppement, notamment gr\u00e2ce \u00e0 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32148,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-57597","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57597"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57597\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79371,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57597\/revisions\/79371"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}