{"id":57724,"date":"2024-11-01T13:51:38","date_gmt":"2024-11-01T13:51:38","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-cadiz\/ubrique\/ubrique-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T11:03:06","modified_gmt":"2025-07-25T11:03:06","slug":"ubrique-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/andalusia\/province-of-cadiz\/ubrique\/ubrique-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Ubrique: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>Le cuir est le moteur principal de l\u2019\u00e9conomie ubrique\u00f1a. De nombreuses marques de luxe internationales (comme Loewe, Chanel, ou Herm\u00e8s) y font fabriquer leurs produits gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019excellence artisanale des ateliers locaux.<\/p>\n<p>Ce secteur emploie une large partie de la population et s\u2019appuie \u00e0 la fois sur des techniques traditionnelles et une innovation constante. Le label \u00ab\u00a0Ubrique Made in Spain\u00a0\u00bb est aujourd\u2019hui reconnu mondialement.<\/p>\n<p>L\u2019agriculture et l\u2019\u00e9levage de montagne (ch\u00e8vres, moutons) conservent une place importante, tout comme les produits artisanaux d\u00e9riv\u00e9s : fromage, miel, charcuterie et huile d\u2019olive.<\/p>\n<p>Le tourisme rural et le tourisme d\u2019exp\u00e9rience (ateliers de cuir, randonn\u00e9es guid\u00e9es, visites d\u2019\u00e9levages ou de caves) prennent de plus en plus d\u2019importance, renfor\u00e7ant la diversification \u00e9conomique de la ville.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le cuir est le moteur principal de l\u2019\u00e9conomie ubrique\u00f1a. De nombreuses marques de luxe internationales (comme Loewe, Chanel, ou Herm\u00e8s) y font fabriquer leurs produits gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019excellence artisanale des ateliers locaux. Ce secteur emploie une large partie de la population et s\u2019appuie \u00e0 la fois sur des techniques traditionnelles et une innovation constante. Le [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32169,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-57724","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57724","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57724"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57724\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79441,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57724\/revisions\/79441"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}