{"id":57884,"date":"2024-11-01T13:52:23","date_gmt":"2024-11-01T13:52:23","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/castille-leon\/province-of-valladolid\/valladolid\/valladolid-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T11:39:53","modified_gmt":"2025-07-25T11:39:53","slug":"valladolid-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/castille-leon\/province-of-valladolid\/valladolid\/valladolid-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Valladolid: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Valladolid est diverse et dynamique. Elle repose sur un fort secteur tertiaire, notamment les services administratifs, l\u2019\u00e9ducation, la sant\u00e9 et le tourisme culturel. La ville est \u00e9galement un p\u00f4le industriel majeur, en particulier dans les domaines de l\u2019automobile (avec Renault et ses fournisseurs), de l\u2019a\u00e9ronautique et de la logistique.<\/p>\n<p>L\u2019agriculture et la viticulture jouent aussi un r\u00f4le important, gr\u00e2ce \u00e0 la proximit\u00e9 des vignobles de la D.O. Rueda et Cigales, qui font de Valladolid une ville cl\u00e9 dans l\u2019univers du vin blanc et ros\u00e9. Le commerce de d\u00e9tail, les march\u00e9s traditionnels et les produits artisanaux renforcent encore l\u2019attractivit\u00e9 \u00e9conomique locale.<\/p>\n<p>L\u2019universit\u00e9 de Valladolid, l\u2019une des plus anciennes d\u2019Espagne (fond\u00e9e en 1241), dynamise aussi l\u2019\u00e9conomie gr\u00e2ce \u00e0 ses programmes de recherche, ses partenariats industriels et son influence culturelle et scientifique dans la r\u00e9gion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Valladolid est diverse et dynamique. Elle repose sur un fort secteur tertiaire, notamment les services administratifs, l\u2019\u00e9ducation, la sant\u00e9 et le tourisme culturel. La ville est \u00e9galement un p\u00f4le industriel majeur, en particulier dans les domaines de l\u2019automobile (avec Renault et ses fournisseurs), de l\u2019a\u00e9ronautique et de la logistique. L\u2019agriculture et la viticulture [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32199,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-57884","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57884"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57884\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79531,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57884\/revisions\/79531"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}