{"id":58236,"date":"2024-11-01T13:54:06","date_gmt":"2024-11-01T13:54:06","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-jaen\/villacarrillo\/villacarrillo-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T11:51:50","modified_gmt":"2025-07-25T11:51:50","slug":"villacarrillo-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/andalusia\/province-of-jaen\/villacarrillo\/villacarrillo-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Villacarrillo: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La cuisine de Villacarrillo est fid\u00e8le \u00e0 la tradition andalouse, avec une grande place accord\u00e9e \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive locale, utilis\u00e9e dans toutes les pr\u00e9parations. Les plats typiques incluent les andrajos (p\u00e2te maison avec gibier ou poisson), les gachas, les pipirrana et les migas. Les l\u00e9gumes de saison, les l\u00e9gumineuses et les charcuteries artisanales enrichissent cette gastronomie simple mais savoureuse.<\/p>\n<p>Les desserts traditionnels comme les roscos de vino, pesti\u00f1os et mantecados sont confectionn\u00e9s lors des f\u00eates religieuses, souvent selon des recettes familiales transmises depuis des g\u00e9n\u00e9rations. Les tapas, servies dans les bars du centre, permettent de go\u00fbter \u00e0 cette diversit\u00e9 dans une ambiance conviviale.<\/p>\n<p>Plusieurs restaurants proposent une cuisine maison avec des produits de terroir, comme \u201cCasa Herminia\u201d ou \u201cMes\u00f3n Rural La Moraleja\u201d. Des \u00e9v\u00e9nements culinaires tels que les journ\u00e9es de l\u2019huile d\u2019olive ou les concours de tapas contribuent \u00e0 mettre en valeur le savoir-faire local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine de Villacarrillo est fid\u00e8le \u00e0 la tradition andalouse, avec une grande place accord\u00e9e \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive locale, utilis\u00e9e dans toutes les pr\u00e9parations. Les plats typiques incluent les andrajos (p\u00e2te maison avec gibier ou poisson), les gachas, les pipirrana et les migas. Les l\u00e9gumes de saison, les l\u00e9gumineuses et les charcuteries artisanales enrichissent cette [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32256,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-58236","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/58236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58236"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/58236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79722,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/58236\/revisions\/79722"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}