La cucina di Aljaraque riflette la tradizione gastronomica di Huelva e dell’Andalusia occidentale, con piatti a base di pesce, frutti di mare e prodotti della terra. Una delle specialità più rinomate è il “choco frito” (seppia fritta), spesso servito con patate o insalata.
Anche i “jamones” della Sierra de Huelva e i formaggi locali sono molto apprezzati, così come le tapas, piccole porzioni di cibo servite nei bar e perfette per degustare una varietà di sapori. Il vino e il “fino”, un tipo di sherry secco, accompagnano spesso i pasti.
Per chi desidera scoprire la gastronomia locale, ci sono diversi ristoranti e “ventas” (osterie di campagna) che offrono menù tradizionali in ambienti familiari. Ogni estate si tiene una fiera gastronomica dedicata ai prodotti tipici del territorio.