La gastronomia di Almendralejo è un’esplosione di sapori tipici dell’Estremadura. I piatti tradizionali includono la “caldereta de cordero” (stufato di agnello), il “gazpacho extremeño” e il “zorongollo” (insalata di peperoni arrostiti). Le carni, soprattutto quelle ovine e suine, sono protagoniste assolute.
I salumi locali, come il jamón ibérico e il lomo, sono apprezzatissimi e vengono spesso accompagnati da formaggi artigianali e pane cotto a legna. I dolci tipici includono i “perrunillas” e i “bollos de Pascua”.
La città è costellata di bar e ristoranti dove degustare la cucina locale, molti dei quali offrono ottimi menù degustazione con vini locali. Inoltre, si tengono festival gastronomici e fiere vinicole, come “Extregusta”, che attira ogni anno numerosi visitatori.