L’economia di Amposta è tradizionalmente legata all’agricoltura, in particolare alla coltivazione del riso, che prospera grazie all’abbondanza d’acqua del Delta dell’Ebro. Oggi, la città è anche un polo in crescita nei settori dei servizi, del turismo sostenibile e delle energie rinnovabili.
L’allevamento del pesce e la mitilicoltura (coltivazione di cozze) rappresentano un’altra risorsa economica importante, assieme alla produzione di miele, olii e prodotti gastronomici locali. L’artigianato, sebbene meno dominante, conserva tecniche antiche legate alla lavorazione del legno e della ceramica.
Negli ultimi anni, Amposta ha puntato molto sull’ecoturismo e sull’agricoltura biologica, diventando un modello per lo sviluppo rurale sostenibile in Spagna. Il centro tecnologico Eurecat Delta si dedica alla ricerca e all’innovazione nei settori ambientale e agroalimentare.