L’economia di Arico el Nuevo è storicamente legata all’agricoltura, in particolare alla coltivazione di vite, fichi, mandorli e patate. I vigneti terrazzati che circondano il villaggio producono vini locali apprezzati, parte della Denominazione di Origine Valle de Güímar.
Negli ultimi anni, il turismo rurale ha acquisito un ruolo sempre più importante. Strutture ricettive a conduzione familiare, agriturismi e case vacanza hanno visto una crescita costante, attirando visitatori in cerca di esperienze autentiche e a contatto con la natura.
Anche l’artigianato locale mantiene una presenza significativa: si producono tessuti tradizionali, ceramiche e oggetti in legno, venduti nei mercatini locali o nei piccoli negozi del villaggio.