Bayona conta circa 12.000 abitanti, una popolazione stabile che aumenta considerevolmente durante i mesi estivi con l’arrivo dei turisti. La popolazione è prevalentemente galiziana, ma negli ultimi anni si è registrato un crescente afflusso di residenti provenienti da altre regioni spagnole ed europee, attratti dalla qualità della vita.
La città è caratterizzata da un’alta percentuale di famiglie e una presenza significativa di anziani, tipica delle zone costiere della Galizia. Tuttavia, l’attrattiva turistica e la crescente offerta di servizi stanno favorendo anche l’arrivo di giovani professionisti e imprenditori.
La comunità locale è molto legata alle tradizioni, ma accogliente verso i visitatori e pronta a condividere la propria cultura.