La gastronomia di Berriozar riflette la ricchezza culinaria della Navarra. I piatti tipici includono ingredienti locali come peperoni del piquillo, asparagi bianchi, agnello e formaggi artigianali. Non mancano i celebri “pintxos”, simili alle tapas, serviti nei bar e nelle taverne del centro.
Tra le specialità da provare ci sono il “cordero al chilindrón” (agnello in salsa di peperoni) e il “ajoarriero”, una pietanza a base di baccalà, aglio e patate. Anche i dolci hanno un ruolo importante: tra questi spicca la “cuajada”, un dessert tradizionale a base di latte cagliato.
Per gustare la cucina locale, si possono visitare ristoranti come Asador Mutilva o le osterie tipiche lungo le vie centrali. Nei mesi estivi vengono organizzati festival gastronomici e fiere del cibo, che attraggono visitatori da tutta la regione.