L’economia di Écija si basa principalmente sull’agricoltura, in particolare sulla coltivazione di olivi, cereali e agrumi, grazie alla fertilità della valle del Genil. L’industria agroalimentare, con la produzione di olio d’oliva di alta qualità, rappresenta una risorsa economica significativa.
Il turismo è un settore in crescita, con un aumento costante del numero di visitatori attratti dal patrimonio storico e culturale della città. Anche l’artigianato locale, soprattutto la ceramica e i prodotti tessili, è una componente importante dell’economia cittadina.
Recentemente, si è assistito a uno sviluppo nel settore dei servizi, in particolare nel commercio locale, nella ristorazione e nelle attività legate all’organizzazione di eventi e iniziative culturali.