L’economia di Huércal de Almería è fortemente connessa a quella della vicina Almería, con importanti settori come l’agricoltura intensiva, la logistica, il commercio e i servizi. Le famose serre almeriane, che coprono gran parte del territorio circostante, producono frutta e verdura esportate in tutta Europa.
Un settore in forte crescita è quello dei servizi, legato sia al turismo sia alla residenzialità: Huércal è infatti una scelta privilegiata da chi lavora ad Almería ma preferisce vivere in un contesto più tranquillo. Questo ha favorito l’apertura di numerose attività commerciali locali, artigianali e gastronomiche.
Un altro aspetto rilevante è la presenza di piccole imprese legate all’edilizia, alla ristrutturazione urbana e alle energie rinnovabili, settori che stanno trainando l’economia locale negli ultimi anni.