Huércal-Overa ha una storia ricca e articolata, segnata da numerosi popoli e culture. Le sue origini risalgono all’epoca romana, ma fu durante il dominio arabo che il territorio conobbe una significativa espansione agricola e urbanistica. Dopo la Reconquista, fu integrata nel Regno di Castiglia e divenne un importante centro agricolo e commerciale.
La città è nota per il suo profondo senso della tradizione. La Settimana Santa di Huércal-Overa è una delle più sentite dell’intera provincia, dichiarata Festa di Interesse Turistico Andaluso, e attira ogni anno migliaia di visitatori grazie alle sue processioni spettacolari e coinvolgenti. Altre celebrazioni popolari includono le fiere di ottobre e i pellegrinaggi religiosi locali.
Tra i costumi locali si segnala la forte devozione religiosa, ma anche la convivialità e l’ospitalità tipica andalusa. Gli abitanti, detti “huercalenses,” sono orgogliosi del loro patrimonio culturale e pronti a condividerlo con i visitatori, sia attraverso eventi pubblici che nella vita quotidiana.