L’economia di Isla Cristina è storicamente basata sulla pesca, ancora oggi una delle attività principali grazie al porto peschereccio, uno dei più importanti dell’Andalusia. L’industria conserviera e la lavorazione del pesce, in particolare del tonno e delle sardine, rappresentano un settore chiave.
Negli ultimi decenni, il turismo ha acquisito sempre più rilevanza. Le spiagge, le riserve naturali e le attività culturali attirano ogni anno migliaia di visitatori, contribuendo all’espansione del settore alberghiero, della ristorazione e dei servizi turistici.
Altri settori rilevanti sono l’agricoltura (soprattutto ortaggi e agrumi) e l’artigianato locale, che comprende la produzione di ceramiche, ricami e prodotti legati alla tradizione marittima.