Jerez de los Caballeros vanta una storia millenaria, con origini risalenti all’epoca romana, come testimoniano diversi reperti archeologici. Tuttavia, il suo periodo di massimo splendore avvenne durante la dominazione araba e, successivamente, con la riconquista cristiana, quando venne affidata all’Ordine dei Templari. Fu proprio questo ordine cavalleresco a lasciare un’impronta profonda nella città, da cui il nome “de los Caballeros”.
Durante il Medioevo, la città divenne un importante baluardo militare e spirituale. Le sue torri e le chiese fortificate sono testimonianze viventi di quel passato glorioso. La leggenda dei Templari ancora aleggia nei vicoli e nelle fortezze della città, attirando appassionati di storia e mistero.
La cultura locale è intrisa di tradizioni religiose e popolari. Tra gli eventi più emblematici troviamo la Settimana Santa, dichiarata di Interesse Turistico Regionale, e la Feria del Jamón Ibérico, un’esplosione di sapori e tradizioni gastronomiche. Gli abitanti, fieri del proprio patrimonio, mantengono vive numerose usanze legate al folklore, alla musica e all’artigianato locale.