La cucina di Jerez de los Caballeros è una celebrazione dei sapori autentici dell’Estremadura. Il protagonista indiscusso è il jamón ibérico de bellota, considerato uno dei migliori di tutta la Spagna. Questo pregiato prosciutto viene degustato in purezza o abbinato a pane locale, formaggi stagionati e vini rossi intensi.
Tra i piatti tipici si trovano la “caldereta de cordero” (stufato di agnello), le “migas extremeñas” (molliche di pane saltate con aglio, peperoni e salsiccia) e le zuppe rustiche preparate con ingredienti semplici ma saporiti. I dolci tradizionali, come le perrunillas o le flores fritas, vengono spesso preparati in occasione di festività religiose.
Per chi ama scoprire la gastronomia locale, la città offre una buona scelta di ristoranti, taverne e tapas bar. Alcuni locali storici offrono menù degustazione con piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna. Durante la Feria del Jamón, i visitatori possono anche partecipare a degustazioni, concorsi gastronomici e showcooking.