La gastronomia di Las Torres de Cotillas riflette la ricchezza culinaria della Regione di Murcia, combinando sapori mediterranei con l’influenza delle tradizioni contadine. Tra i piatti tipici si trovano il caldero murciano, a base di riso e pesce, e il zarangollo, un piatto semplice ma gustoso a base di zucchine, cipolle e uova.
Molto apprezzate anche le tapas locali, tra cui la marinera (insalata russa su una base di pane croccante con acciuga) e le empanadillas ripiene di tonno o carne. I dolci tradizionali includono le torrijas e i paparajotes, foglie di limone fritte e zuccherate, una vera delizia tipica murciana.
I visitatori possono gustare la cucina locale nei numerosi ristoranti a gestione familiare, tapas bar e mercati alimentari. Non mancano eventi gastronomici, come le giornate dedicate alla paella o le fiere dei prodotti tipici, che attraggono sia locali che turisti.