Il monumento più emblematico di Loeches è il Real Monasterio de San Ignacio Mártir, anche noto come Monastero di Loeches. Questo complesso religioso, costruito in stile barocco, ospita una collezione d’arte sacra e le tombe di importanti membri della nobiltà spagnola, tra cui alcuni Duchi di Alba.
Accanto al monastero, si trovano la Chiesa Parrocchiale di Nuestra Señora de la Asunción e diverse cappelle e palazzi storici che conferiscono al centro città un fascino antico. Le strette vie acciottolate e le piazze tradizionali offrono scorci ideali per passeggiate e visite guidate.
I dintorni di Loeches sono punteggiati da aree naturali perfette per escursioni, come il Parco Regionale del Sureste. Questo spazio protetto, attraversato da fiumi e popolato da diverse specie di uccelli, è ideale per attività outdoor e birdwatching. Non mancano inoltre musei locali e spazi culturali per mostre temporanee ed eventi.