La cucina di Mahón è un vero e proprio viaggio nei sapori del Mediterraneo. I piatti locali si basano su ingredienti freschi e genuini, spesso provenienti direttamente dall’isola. Il formaggio Maó-Menorca è il protagonista indiscusso della tavola, spesso accompagnato da miele, mandorle o pane locale.
Tra le specialità gastronomiche si possono citare la “caldereta de langosta” (zuppa di aragosta), il “oliaigua” (zuppa vegetale) e vari piatti a base di pesce fresco, come la seppia alla menorchina. Anche i dolci come la “ensaimada” e le bevande come il gin Xoriguer con limonata (pomada) sono molto popolari.
Ristoranti come “Ses Forquilles”, “Paput” e “Es Moli de Foc” sono solo alcuni degli indirizzi imperdibili per scoprire la cucina locale. Numerosi mercati e festival gastronomici, come il “Mostra de Cuina Menorquina”, completano l’esperienza culinaria per ogni palato.