La cucina di Masamagrell riflette la tradizione gastronomica valenciana, con piatti che utilizzano ingredienti freschi e locali. La paella, in tutte le sue varianti, è sicuramente il simbolo culinario della zona, preparata con riso, pollo, coniglio e verdure coltivate nei dintorni.
Altri piatti tipici includono l’arròs al forn (riso al forno), fideuà (simile alla paella ma con pasta corta), e dolci come la coca de llanda o i fartons accompagnati da horchata, una bevanda rinfrescante a base di chufa.
I ristoranti locali offrono un’esperienza autentica, spesso a conduzione familiare. Tra questi, si segnalano ristoranti tradizionali come Casa Quiquet o Mesón el Molino, dove è possibile gustare la vera cucina casalinga valenciana.