La cucina di Matadepera è fortemente influenzata dalla tradizione gastronomica catalana. Piatti come la “escudella i carn d’olla” (uno stufato tradizionale), la “botifarra amb mongetes” (salsiccia con fagioli) e la “pa amb tomàquet” (pane con pomodoro) sono presenti nei ristoranti locali.
Gli ingredienti freschi e di stagione sono alla base della cucina del territorio, con un’attenzione particolare a prodotti locali come funghi, erbe aromatiche, formaggi e salumi artigianali. La vicinanza con le montagne consente inoltre una buona disponibilità di selvaggina e miele naturale.
Ristoranti come “El Cingle” o “La Mola” offrono esperienze gastronomiche raffinate, ideali anche per pranzi aziendali o eventi privati. Durante l’anno si organizzano giornate dedicate alla cucina tipica, con degustazioni, show cooking e mercati gastronomici a km zero.