L’economia di Navalmoral de la Mata è trainata principalmente dal settore agricolo, grazie alla fertilità del suolo e alla presenza di canali irrigui. Le coltivazioni di tabacco, peperoni, cereali e olive sono molto diffuse e rappresentano una parte significativa della produzione agricola dell’Estremadura.
Un altro settore di rilievo è quello energetico, con la presenza della centrale nucleare di Almaraz nelle immediate vicinanze, che ha avuto un forte impatto sull’occupazione e sull’economia locale. Vi sono inoltre aziende di trasformazione alimentare, logistica e servizi.
Navalmoral è anche nota per i suoi mercati settimanali e le fiere agricole, che attirano produttori e visitatori da tutta la regione. Le attività artigianali, anche se meno diffuse, conservano ancora un certo fascino, in particolare nella lavorazione del legno e nella produzione di tessuti e ceramiche locali.