Níjar conta circa 28.000 abitanti, distribuiti tra il centro urbano e numerose frazioni rurali e costiere. La popolazione ha conosciuto una crescita significativa negli ultimi decenni, dovuta anche all’immigrazione legata al settore agricolo.
La comunità è composta da una maggioranza di residenti spagnoli, ma anche da una presenza significativa di cittadini stranieri, soprattutto provenienti dal Nord Africa e dall’Europa dell’Est. Questa diversità culturale si riflette nella vita quotidiana e arricchisce il tessuto sociale della città.
L’età media è relativamente giovane rispetto ad altre zone rurali dell’Andalusia, e ciò si traduce in un’atmosfera dinamica e in costante sviluppo. L’amministrazione locale è attenta a promuovere l’integrazione e l’educazione multiculturale.