Puenteareas: Cucina tipica locale

La cucina di Puenteareas riflette la ricchezza gastronomica della Galizia, con piatti genuini basati su prodotti locali e stagionali. Uno dei piatti più rappresentativi è il “pulpo á feira” (polpo alla galiziana), spesso servito durante fiere ed eventi locali. Altre specialità includono empanadas galiziane, stufati di carne, e zuppe a base di legumi e cavolo verza (caldo gallego).

Il vino bianco Albariño, prodotto nella vicina zona del Rías Baixas, accompagna perfettamente i piatti di pesce e frutti di mare. Anche i dolci tipici, come le “filloas” (simili a crêpe) e la “tarta de Santiago”, sono molto apprezzati.

In città e nei dintorni si trovano ristoranti a gestione familiare che offrono cucina tradizionale in ambienti rustici e accoglienti. Il mercato cittadino e le fiere gastronomiche stagionali sono ottime occasioni per degustare prodotti freschi e locali.

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