La cucina di Pulpí è quella classica dell’Andalusia orientale, con influenze sia dell’entroterra sia del mare. I piatti tradizionali includono il gazpacho andaluso, il migas (piatto a base di pane raffermo, olio e aglio, spesso accompagnato da carne o verdure) e il pulpo a la gallega, molto diffuso anche qui grazie alla vicinanza al mare.
I frutti di mare freschi sono un punto forte della cucina locale, specialmente nei ristoranti di San Juan de los Terreros. I piatti a base di pesce grigliato, calamari fritti e gamberi sono molto apprezzati da residenti e turisti.
Tra i dolci tipici spiccano i roscos de vino, biscotti speziati e zuccherati che si consumano soprattutto durante le festività. Nella zona si producono anche ottimi vini locali, in particolare vini bianchi freschi e leggeri.