La gastronomia di Quintanar de la Orden è tipicamente manchega, con piatti rustici, saporiti e profondamente legati ai prodotti del territorio. Tra le specialità locali ci sono il pisto manchego (simile alla ratatouille), il gazpacho manchego (una zuppa calda con carne di caccia e pane), e le migas (briciole di pane saltate con aglio, pancetta e chorizo).
Non mancano i formaggi artigianali, come il famoso queso manchego, e i vini locali, che accompagnano egregiamente ogni pasto. I dolci tipici includono rosquillas, mantecados e torrijas, spesso preparati durante le festività.
Per gustare queste delizie, ci sono numerosi ristoranti e taverne nel centro storico, come Mesón Castellano o Restaurante San Francisco, che propongono menù tradizionali in un’atmosfera accogliente. La Feria Gastronómica de la Mancha, organizzata periodicamente, è un’occasione imperdibile per scoprire i sapori autentici della zona.