La cucina di Salvatierra de Miño è fortemente legata alle tradizioni galiziane e alla qualità dei suoi prodotti locali. Tra i piatti tipici spiccano il pulpo a la gallega (polpo alla galiziana con paprika, sale grosso e olio d’oliva), l’empanada gallega (una torta salata ripiena di carne, tonno o verdure) e il lacón con grelos (spalla di maiale con rape e patate).
I vini della zona, in particolare l’Albariño del Condado do Tea, sono famosi per il loro gusto fresco e fruttato, ideale da abbinare ai piatti di pesce e frutti di mare. Non mancano dolci tradizionali come la tarta de Santiago e i melindres, biscotti tipici delle feste.
Per chi vuole vivere un’esperienza gastronomica autentica, ci sono ristoranti tradizionali come “Casa Chao do Prao” e “A Lagoa”, che servono piatti locali in ambienti familiari e accoglienti. Ogni anno, a settembre, si celebra la Festa do Viño do Condado, un’occasione imperdibile per degustare i migliori prodotti della zona.