La cucina di San Andrés del Rabanedo è profondamente radicata nella tradizione gastronomica della provincia di León. I piatti locali si distinguono per sapori decisi e l’uso di ingredienti di qualità, provenienti dalla terra e dagli allevamenti locali.
Tra le specialità da non perdere vi è la cecina de León, una carne bovina essiccata e affumicata, molto apprezzata in tutta la Spagna. Altri piatti tipici includono il botillo, un piatto a base di carne di maiale speziata, e i callos a la leonesa, trippa cucinata con peperoncino e spezie.
I visitatori possono gustare queste delizie nei ristoranti locali, come Mesón El Rincón de San Andrés o Casa Luis, che offrono ambienti tradizionali e cucina casalinga. Durante l’anno, si svolgono anche sagre gastronomiche e fiere alimentari che valorizzano la produzione locale.