La cucina di Santa Margarita riflette la tradizione gastronomica maiorchina, con piatti semplici ma ricchi di sapore. Tra le specialità locali troviamo la “sobrassada”, un insaccato di carne di maiale aromatizzato con paprika dolce, e la “tumbet”, una sorta di ratatouille con melanzane, patate e peperoni.
I dolci tradizionali includono l’ensaimada, una soffice brioche a spirale spesso ripiena di crema o marmellata. Nei mercati locali e nelle fiere gastronomiche si possono degustare anche formaggi di capra, miele artigianale e vini delle colline vicine.
Ristoranti come “Es Mollet” a Son Serra de Marina o “Sa Cova” a Santa Margalida offrono esperienze culinarie autentiche, combinando ingredienti locali con tecniche moderne. Non mancano eventi gastronomici stagionali che celebrano le eccellenze del territorio.