L’economia di Socuéllamos ruota principalmente attorno all’agricoltura, con una specializzazione nella coltivazione della vite. La città è una delle principali produttrici di vino della Castiglia-La Mancia ed è parte della Denominazione di Origine La Mancha, la più grande d’Europa.
Oltre alla viticoltura, l’industria alimentare e l’artigianato locale contribuiscono all’economia del territorio. Vi sono anche piccole e medie imprese dedicate alla trasformazione dei prodotti agricoli, al commercio e ai servizi per il turismo rurale.
Il vino non è solo un prodotto economico, ma un vero simbolo della città. Le cantine, oltre ad essere produttive, sono spesso coinvolte in attività culturali e turistiche, offrendo un’esperienza integrata che lega territorio, prodotto e identità locale.